天气预报 > 美食 >菌菇焖鸡步骤

菌菇焖鸡步骤

更新时间: 2021-03-09 16:00:36

1、主料:三黄鸡1只、花菇15只、黑木耳5克、黄花菜(干)35克、洋葱半个。

2、辅料:油1勺、盐2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、葱1把、生姜1块、大蒜3瓣。

3、鸡切块,放料酒、盐腌一会。

4、菌菇类事先泡发好挤干水分。

5、把菌菇放入锅中炒干水分盛出。

6、锅中再放油,煸香姜蒜、洋葱。

7、倒入鸡块翻炒。

8、放老抽、生抽。

9、放盐、糖。

10、放开水大火煮开,煮开后改小火,焖制30分钟左右,看鸡的老嫩程度。

11、放入菌菇翻炒均匀,再10分钟左右。

12、最后撒上葱段。

标签:步骤