1、 花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。

2、 有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。

3、 服食花椒水能驱除寄生虫。

4、存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。