干天麻很硬，所以一般是采用这样的方法去泡。先用干净的热水，浸泡大约十二小时到二十四小时，这样可以有效的减少天麻营养成分的丢失，然后就可以使用蒸笼，直接蒸上三十分钟，然后趁热切片。或者将天麻直接置火上烤至微软，边烤边切片。多用于家庭少量切片。