1、虾米含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

2、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素。

3、豆腐搭配虾米食用，两者都富含高蛋白，含钙量很高的食物，放在一起味道很鲜美，容易消化吸收，适合老年肥胖者食用。