1、鲜藕100g，秋木耳20g，西兰花100g，洋葱50g，葱花5片。

2、锅内下适量油，待油温适当下葱片及适量干辣椒，煸出香味。

3、倒入洋葱爆炒。

4、倒入过水后的藕片，木耳及西兰花，继续翻炒。

5、加入适量盐，鸡精，蚝油，生抽，煸炒入味后出锅。