姜腐烂病又称姜瘟病，为细菌性病害，是生姜生产中最常见且普遍发生的一种毁灭性病害。

防治方法：

①土壤消毒。按每亩用氯化苦25～35千克熏蒸土壤。具体使用方法为：播种前30天左右，以专用施药器具按30厘米左右的间距，将药液施入15～25厘米深的土层，每点注入2～3毫升，然后用塑料薄膜覆盖3～5天，撤除薄膜15～20天后整地备播。氯化苦毒性极高，施药时必须由专业人员操作。亦可用溴甲烷进行熏蒸，具体方法参考氯化苦。

此外，还可使用石灰氮进行土壤处理。

②农业防治。严格选用无病种姜，轮作换茬，施净肥，浇净水，结合精细管理，对控制姜腐烂病的发生有显著效果。

③发现病株及时铲除。当田间发现病株后，除应及时拔除中心病株外，还应将其周围0.5米以内的健株一并去掉，并挖去带菌土壤，在病穴内撒石灰，然后用干净的无菌土掩埋。