蜂蜜柠檬水温度较低的时候不放冰箱也还是可以的，最好15摄氏度以下的温度，一般可以保存8个小时左右。温度较低的时候蜂蜜柠檬水中细菌滋生较少，因此不放在冰箱常温放置也是可以的，若是温度高于15摄氏度，就需要即泡即喝，不能长时间放置了。