材料：菠萝1个、糯米适量、黑米少量、糖少量。

步骤如下：

1、挑选菠萝。菠萝最好选择有点带青色的，那样蒸出来的味道更好，而且蒸的过程中不易变软，蒸坏。

2、选择好菠萝后。把菠萝顶盖切下。用专业工具或勺子挖出菠萝肉。

3、挖出的菠萝肉切小丁，泡淡盐水中备用 。

4、将糯米和黑米用水泡上几分钟。沥出糯米、黑米，加入菠萝肉丁、糖拌匀，装入菠萝盅中。

5、盖上盖子。蒸15到30分钟，关火后焖一会儿，即可食用。