番茄苗开花到结果50天左右才能成熟，小果型的在40天左右。幼苗期：是指从第一片真叶出现至第一花序现蕾，此期适宜昼温为25到28摄氏度，夜温为13到17摄氏度。此期地温对幼苗生育有较大的影响，适宜的地温应保持在22到23摄氏度；始花座果期是指从第一花序现蕾至座果。这个阶段是番茄从以营养生长为主过渡到生殖生长与营养生长同等发展的转折时期，直接关系到产品器官的形成及产量；结果期：从第一花序着果到采收结束。这一时期果、秧同时生长，解决好营养生长与生殖生长的矛盾，是这一时期的关键要务。