油炸茄子条窍门
1、食材:茄子2个、淀粉适量、鸡蛋2个。
2、茄子洗净切条。
3、葱沫备用,加入碗中。
4、放入淀粉,加入一个鸡蛋。
5、加入花椒面,加盐。
6、加少许水将淀粉调制粘稠状。
7、茄条充分裹胡。
8、锅内热油,待油开后加入茄条炸制金黄飘起即可。
1、食材:茄子2个、淀粉适量、鸡蛋2个。
2、茄子洗净切条。
3、葱沫备用,加入碗中。
4、放入淀粉,加入一个鸡蛋。
5、加入花椒面,加盐。
6、加少许水将淀粉调制粘稠状。
7、茄条充分裹胡。
8、锅内热油,待油开后加入茄条炸制金黄飘起即可。