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炸鲜奶没有淀粉怎么做

更新时间: 2021-01-22 00:00:00

1、步骤1:将牛奶和白糖倒入锅中加热,用小火慢慢熬煮加热,此时加入少量面粉搅拌,不停的搅拌至牛奶变成顺滑且粘稠的状态即可。

2、步骤2:将奶糊倒入干净的器皿中压实,自然放凉之后用保鲜膜盖住器皿口,将奶糊放入冰箱内冷藏90分钟以上,使奶糊质地变硬。

3、步骤3:将奶糊取出之后切块备用,把奶块表层裹一层低筋面粉之后再裹一层鸡蛋液,最后再把奶块放在面包糠上裹一层即可。

4、步骤4:将油锅烧至七分热,把裹好的奶块放入锅内油炸,将奶块炸至两面金黄色之后就可以出锅,此时食用口感是最好的。

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