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文蛤怎么吃内脏在哪里

更新时间: 2020-09-19 00:00:00

文蛤的基本做法:

1、清水做法。选择新鲜而干净的文蛤,等开水烧开后,打开锅盖子,轻轻放入若干文蛤,等文蛤外壳张开,停止加热。

2、红烧。文蛤可以配合其它菜类,如和菜青一起红烧,做法如下:先把青菜用油炒熟,然后放入干净的文蛤,待文蛤张开,盖上盖子后停止加热,保温若干分钟。

3、与蛋类一起清蒸。取鲜鸡蛋两枚,打烂,放入适量的食盐,再放入适量的文蛤,放入锅内清蒸。

文蛤的黑色部分就是内脏的地方。文蛤的器官,内脏、胃和排泄基本可以看成堆积在一起。

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