酶联免疫法是将免疫技术发展为检测体液中微量物质的固相免疫测定方法，用血清来进行检测。

酶联免疫法是利用抗体与酶复合物结合显色的原理，并保持抗体免疫活性，其已成为分析化学领域中的前沿课题。免疫是指生物机体识别和排除抗原物质的一种保护性反应。其中包括特异性免疫(后天免疫系统)与非特异性免疫(先天免疫系统)。