步骤：

1、锅里放油，炒肉。

2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐。

3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。

4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀，然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。

5、继续煮上5分钟。

6、米饭另做，浇上。