橘子叶性温，味辛、甘。无毒副作用，有理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒的功效。干叶可当茶泡水喝，每次6克。经常喝还可以预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

据《本草纲目》记载：“橘叶气味苦平无毒。主治：导胸膈逆气，入厥阴，行肝气，消肿散毒，乳痈胁痛，用之行径。肺痈：绿橘叶洗、捣绞汁一盏服之。吐出脓血即愈。”中医认为橘叶有祛痰驱寒，顺气止痛之功效而常用之。兽医常将鲜橘叶，鲜枇杷叶(去背部绒毛)放在人尿中浸七昼夜，取出喂牛，每次取两种叶子各十片(成牛)，每天两次，治疗牛咳嗽气喘。