材料：嫩黄豆、蒜、姜、尖椒、黑豆豉、清水；

1、嫩黄豆去壳；

2、切点蒜，姜 ，尖椒，黑豆豉少许；

3、烧油放进姜，蒜，尖炒香；

4、再放进黑豆豉炒匀；

5、倒进黄豆炒匀；

6、放点盐入味；

7、放点清水；

8、煮熟煮入味；

9、撒上味精即成。

10、焖好的黄豆；

厨具：煮锅