1、大米淘洗干净，放入清水淹过大米。

2、土豆洗净去皮，切成块状。

3、胡萝卜洗净，切成块状。

4、锅内放适量油，葱花爆香，放入胡萝卜块翻炒。

5、再接着放入土豆块一起翻炒。

6、加盐、蚝油、老抽、五香粉调味，翻炒均匀。

7、翻炒几下盛出。

8、将炒好的土豆块、胡萝卜块倒入电饭煲中。

9、电饭煲按快煮键开始焖饭。

10、盛入碗中，撒点葱花。香喷喷的懒人焖饭，简单又好吃。