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韭花酱做法

更新时间: 2020-11-19 00:00:00

1、洗好晾干水分的韭菜花,蒜臼子,食盐。

2、提前洗好晾干的容器。

3、韭菜花放蒜臼子里,放适量食盐。

4、捣成菜泥。

5、放洗好的容器内。装满容器后,上边撒一点食盐。

6、盖上盖子,放阴凉处发酵,半个月后即可食用。

韭菜别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。

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