混水里黄鳝很多，许多小河水沟滩涂边上的混水里面也有黄鳝，因为环境好、土层营养丰富、人为因素少、这些地方的黄鳝不仅多、还很大、比较容易掏到肥大的黄鳝。

黄鳝是一种生活在淡水中的底栖鱼类，喜欢栖息在松软且腐殖质多的浅水和静水淤泥中，它不需要太多的水，但也不能缺水，黄鳝喜钻洞洞穴有多洞口在农村抓过黄鳝的人都知道，有时候从一个洞口掏黄鳝，它又从其他洞口逃窜了，黄鳝身形细长且表层很滑，抓的时候要讲究技巧，要不很多人遇到黄鳝都很难抓住。

掏黄鳝最方便的地方莫过于稻田里，每到插秧耕种的时候，许多人都端起盆子提起通，一边耕田，一边抓黄鳝，因为淤泥被翻过之后，好多黄鳝就自然而然暴露出来了，直接抓捡就是，省去了人为的掏洞挖土。