奶黄馅是一道美食，奶黄包的内馅，制作原料主要有鸡蛋、黄油、奶粉。奶黄馅的制作简单易学，操作方便，口感舒适。

原料：鸡蛋1只、黄油50克、奶粉30克、澄粉20克、低粉40克、白糖50克、淡奶油适量。

做法：

黄油室温放软打发；加入鸡蛋，白糖，奶粉拌匀；再加入适量淡奶油拌匀成稀糊状；低粉过筛加入；拌匀上笼蒸30分钟左右，中间隔10分钟拿出来搅拌一次；放凉即可食用。