天气预报 > 美食 >如何做正宗的金桔酱

如何做正宗的金桔酱

更新时间: 2021-01-31 12:54:52

1、金桔用温水加点盐冼干净,控干水分。

2、用刀切成片,千万不要去核。

3、把冰糖压碎,撒上冰糖碎,腌制15小时,一定放在冰箱冷藏。

4、金桔腌制15小时,已经出果胶了。

5、腌好的金桔上锅蒸60分钟。

6、蒸好的金桔倒在平底锅中,小火炒,金桔的果胶会慢慢渗出来。

7、金桔由金黄色变成熟黄色,太稠则加点水。

8、炒好的金桔倒上蜂蜜装瓶,每天早晚泡水喝,有一定疗效。

标签:如何正宗金桔