天气预报 > 美食 >怎么烧羊肉好吃

怎么烧羊肉好吃

更新时间: 2021-04-11 04:03:01

1、将羊肉切块,洗干净,白萝卜切块,锅内放水,加少许花椒和姜片、料酒。

2、放羊肉焯水备用,炒锅烧热,加油,放入葱姜蒜和各科调料小火炒香。

3、倒入羊肉,翻炒1分钟,加入料酒翻炒,加入生抽和老抽,翻炒均匀。

4、冲入热开水没过羊肉,大火煮开后,转中小火炖。

5、盖上盖子,炖1个小时,期间注意翻动几次,防止锅底焦掉,加入萝卜块,继续炖半小时,如果汤还是很多,可以开大火烧,这样汤汁收干的快一点。

6、最后撒点香菜,出锅装盘即可。

标签:怎么羊肉好吃