1、材料：雪梨一个、雪耳一朵、蜜枣2个、瘦肉250克。

2、雪耳用水泡开，洗干净后，撕成小朵；

3、雪梨洗干净后，去核，切成薄片；

4、瘦肉切大块，飞水；

5、把瘦肉、雪梨、蜜枣放开水里煲30分钟，加进雪耳，再煲10分钟；

6、放盐调味即可。