1、白菜400克、猪肉100克、葱1块、姜1块、盐3克、老抽半勺、花生油10克。

2、白菜切块，猪肉切片，材料备用。

3、锅里放入花生油烧热放葱姜爆香。

4、放入肉片煸炒，加入老抽。

5、继续煸炒一下，倒入白菜煸炒一下。

6、倒入砂锅加一些开水，小火慢炖约20分钟。

7、白菜软烂，加盐调味即可。