主料：大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个。

辅料：姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克。

１、准备黄心大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。

２、苹果、梨、红椒切块。

３、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。

４、放入破壁机，打成辣椒酱。

５、盐撒匀在白菜上。

６、一层辣椒一层白菜。

７、放入苹果片。

８、一层辣椒一层白菜，放入梨片。

９、装完后，裹上保鲜膜，48小时取出即可。