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地扣蘑菇有毒吗

更新时间: 2020-10-26 00:00:00

没有普遍的规律能用来简单而准确地鉴别野生蘑菇是否有毒性,野生蘑菇是否可以食用,可以凭借一些经验,虽然毒蘑菇形状和颜色各异 ,但一般具有明显特征:

1、生长地带。有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

2、颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、青紫等颜色。

3、形状。有毒的菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌面厚实板硬,菌柄上有菌环,菌柄细长或粗长,易折断。

4、分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌柄,有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。

5、气味。有毒蘑菇有怪异味,如辛辣、酸涩、恶腥等味。

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