1、玉木耳的食用方法：

（1）准备好玉木耳。

（2）凉水泡发8小时以上,开水煮5分钟后捞出,晾凉切宽条。

（3）生蒜汆烫一下切末,少许生抽,醋少许,挤一些柠檬汁,小茶匙糖即可。

2、玉木耳泡出来后色泽温润如玉，洁白无暇，晶莹剔透，秀色可餐。玉耳片圆边、少筋、肉厚、单片，口感清脆，营养丰富，是食用菌里的新贵。