味道独特，酸辣爽口，可以做很多种菜和汤。而且泡菜营养非常丰富。宗家府泡菜使用的是宗家府秘方，不添加防腐剂和色素。长时间也可以保持泡菜的最好口味。存放时间久了吃起来依然咔嚓咔嚓脆。这就是泡菜里宗家府的专利益生菌的效果。白菜泡菜和萝卜的都很好吃，根据个人口味选。白菜的酸辣爽口，萝卜的香香脆脆的。