汉堡不属于垃圾食品，汉堡包含面包，肉类和蔬菜，可以同时吃到主食和副食，食用方便，营养全面，但汉堡热量高，不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。

汉堡是现代西式快餐中的主要食物，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物。