猕猴桃黄心和绿心的区别：

1、品种

黄心的猕猴桃又叫做馨黄、金艳等，它的果实肉肥汁多，清香甜美，酸甜宜人，耐贮藏，在常温下可以放一个月不坏，在低温条件下甚至可以保险五六个月以上。绿心的猕猴桃又叫做翠玉，果实品质特优，果形较大，风味浓郁可口，果实极耐储藏，丰产稳产，是一个综合性状优良的早中熟品种。

2、外表形状

黄心猕猴桃果实肉肥汁多，整体来说长得比较长，头比较扁，而且外表是黄色的大衣；而绿心猕猴桃怎是果形较大，果实圆锥形，果突起，果皮绿褐色，果面光滑无毛。

3、营养价值

黄心猕猴桃它富含维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他营养成分，比如叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。黄心猕猴桃的钙含量是葡萄柚的2、6倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。而绿心猕猴桃的维生素C含量为143毫克每100克，总酸度1、4%，另外它无需完全软熟便可食用，风味浓甜，无涩味。