1、饮茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。饮用老茶、粗茶可能会引起氟中毒，平时睡眠状况不好、比较敏感、情绪容易激动者晚上尽量要少喝茶或不喝茶。空腹最好不要喝茶。

2、饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。 茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。