梅菜扣肉要怎么做
1、梅菜干焯水后,均匀抹上老抽上色。
2、锅中放油将五花肉放入锅中小炸后取出,梅干菜放入锅中翻炒加入生抽、冰糖。
3、将梅干菜盛入碗中垫底,切好的五花肉铺在梅干菜上,再在碗周边铺上一圈梅菜干。
4、放入锅中蒸50-60分钟取出即可食用。
1、梅菜干焯水后,均匀抹上老抽上色。
2、锅中放油将五花肉放入锅中小炸后取出,梅干菜放入锅中翻炒加入生抽、冰糖。
3、将梅干菜盛入碗中垫底,切好的五花肉铺在梅干菜上,再在碗周边铺上一圈梅菜干。
4、放入锅中蒸50-60分钟取出即可食用。