1、准备材料：米线300克、盐适量、大白菜适量、酸菜100克、大蒜1瓣、生抽2勺、肉酱3勺、辣椒3个；

2、韭菜，酸菜，大蒜切好备用，油烧开把酸菜，大蒜辣椒放一起炒出香味，加入适量的水烧开；

3、放三大勺肉酱，烧开之后放入大白菜和米线，放入适量的盐、生抽，煮至米线熟，盛出晾凉即可。