桃胶和梨是可以一起煮，桃胶比较硬，硬的桃胶需要用温水或者凉水泡发开才能够煮。如果用温水泡发，可能需要很短的时间，两个小时左右就可以煮。如果是硬的桃胶需要泡10个小时左右的时间才能够泡开，最好是将桃胶提前一天晚上泡开洗干净，然后将桃胶里面的杂质去掉后放在锅里倒上大量的水，然后将桃胶煮开，再炖一个小时左右的时间。