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红酒为什么要用软木塞

更新时间: 2020-10-24 00:00:00

软木塞平静,有弹性,保证密封性,适宜红酒静处,且有一定的透气性,红酒在瓶中发酵过程中保持一定的呼吸;红酒装瓶储存时,需要平放,这时红酒会浸过软木塞,有效防止酒体受到污染;好的软木塞不宜变质,不会生锈,不会使红酒变味。

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