代扣代缴税应通过“应交税费”科目核算，视同代扣代缴的个人所得税会计处理原理一样。企业所得税法定扣除项目是据以确定企业所得税应纳税所得额的项目。企业所得税条例规定，企业应纳税所得额的确定，是企业的收入总额减去成本、费用、损失以及准予扣除项目的金额。