用手按捏，芒果均匀变软就表示熟了。没有成熟青香芒果有两种方法使其成熟：第一，把青香芒果放在米缸里面，用米来埋它4-5天，再用手按捏，若芒果均匀变软，那么就熟了；第二，拿一个熟的香蕉或者是橘子，跟青香芒果一起放在一个密闭的罐子里面，或者袋子里面，过来2天，再用手按捏，若芒果均匀变软，那么就熟了。青香芒果的颜色是不会变的，里面熟了，皮也是青色的。青芒如果熟了，味道是香香芒果味。