SOE咖啡就是熟豆是单一原料的意识浓缩咖啡的统称，注意只是称谓，没有一概而论的说明生豆烘焙信息、萃取方案，因此不代表任何咖啡好坏意义。很多人评价SOE咖啡的好坏，统统都是误区。SOE首先是一杯咖啡，经过种植、烘焙、萃取而成，中间包含了至少三种以上的人为干预，最终得到一杯咖啡。因此题主所说的信息里在没有介绍“产地信息”、“烘焙信息”和“萃取方案”的情况下，“不够好喝”这件事是“存疑”的，无法确定是生豆、烘焙、萃取三个环节里哪个出的问题。