1、家常荸荠炖肉的用料：五花肉按人口、荸荠适量、油适量、白糖适量、红烧酱油适量、生抽、盐适量。

2、五花肉切块备用，热锅炒糖色。

3、放五花肉翻炒入色。

4、加水炖会。

5、把放好料的五花肉放入电压力锅里。

6、荸荠去皮洗净放入电压力锅里一切炖。

7、电压力锅停后倒入大勺收收汁。

8、好了，最后撒些香菜装点，美味的荸荠炖肉成了。