1、牛肉丸子含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力。

2、食材：牛肉丸12个番茄1个青菜适量淀粉适量盐适量料酒适量味精适量辣椒面少许

3、牛肉丸子上锅煮，大火开后，小火10分钟。

4、煮好，将里面煮的油脂倒到锅里。

5、再加上淀粉，熬成淀粉汁倒入丸子上。加入青菜，和高汤就可以了。

6、注意事项因为牛肉丸本来就有咸淡味道所以，不用再加盐。