豆浆和柠檬不可以一起吃。豆浆是一种胶体，柠檬含有大量果酸，豆浆遇酸沉淀产生凝结，使蛋白质凝固变性变，生成絮状物，吃了不消化，不易被人体吸收，喝豆浆量也不宜过多，过多也可能会引起腹泻。

豆浆（SoybeanMilk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。