原料：黄米、桂圆干、葡萄干、红枣干、绵白糖、桂花糖、清水、红豆沙。

步骤：1.把黄米淘洗干净。

2、把黄米浸泡半天。

3、碗底铺上桂圆干、红枣干、葡萄干

4、在果干上先撒一层黄米铺好，然后撒上白糖、豆沙。

5、依次再铺上黄米、豆沙、白糖、黄米，白糖，上锅蒸熟。

6、蒸好的黄米冷却。

7、锅中倒入少量清水，两勺桂花糖，烧开，熬煮片刻。

8、把小米八宝饭倒扣入盘中，淋上桂花糖水，即可。