在如今的生活中，因为节奏快，时间紧张，人们常常是没有按时吃饭，从而导致了胃部疾病，而据了解全国超1亿人不按时吃晚饭，那么接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

全国超1亿人不按时吃晚饭

据第三方最新数据显示，很多人吃饭不定时，晚饭不按时最为严重，超过1.02亿人因各种原因无法按时吃晚饭，其中北上广深等一线城市如果长期不按时吃饭近750万人。

按时吃饭到底多重要

根据国外科学家一份研究报告显示，有节奏的食物摄入驱动的全身信号，对肝脏代谢功能有显著的促进作用。如果每天都在错误的、无规律时间进食，会导致节奏性基因表达无法同步，从而引发疾病。

也有营养专家建议，午饭最好安排在12：00-13：00之间，晚饭则应安排在18：00-19：00之间，人体是有一定生物钟的，必须定时定点吃饭，即使是不饿的情况下到点也应该吃饭，如果长期不规律吃饭可以引起胃肠疾病。

健康饮食原则

1、饮食勿偏：偏食有害，杂食健康。

2、食宜清淡：味薄神自安，薄味养气血，清淡气血畅。

3、饮食适时：要长寿，三餐量腹依时候。

4、适温而食：食宜温暖，不可寒冷。

5、食要限量：大渴不大饮，大饥不大食。

6、食宜缓细：饮食细嚼慢咽，脾胃易于消化，不致吞食噎咳。

7、进食专心：食不语，防止食物进入气道引起呛咳、窒息、吸入性肺炎。

8、怒后勿食：怒勿食，食勿怒，良好的精神状态对饮食健康有大益。否则易致气逆，造成噎嗝之疾。

9、选食宜慎：腐败变质者勿食，煮肉不熟者勿食，宜选有机自然健康环境状态生长粮食和蔬菜。

10、餐后保健：食毕漱口，令牙齿不败；叩齿三十六，令津满口，则食易消，人无百病；饱食而卧，食滞成积，乃生百病。