1、猪肉脯。靖江猪肉脯闻名海外，但比起传统鲜软香甜的肉铺。原味偏甜，辣味则温柔持久，调味满分。那种类似加厚版猪肉肉质的脆硬口感，兼具薯片的脆感和肉的香味。

2、鸡蛋干。可以直接吃，也可以炒的吃，凉拌，非常方便，比豆腐干好吃多了，嫩滑鲜香，能做好几种快手菜，涮火锅也不错。

3、蛋黄酥。口感超级好，吃起来软软的黏黏的，蛋黄很大很饱满，不是特别的甜。老人也可以吃，甜里带着点咸咸的香喷喷的，咬一口有浓浓的蛋黄味。