晚上八点吃饭容易长胖。晚餐不宜吃的太晚，太晚了容易导致睡眠时食物得不到完全消化，而变为体内脂肪出现肥胖。一般晚餐建议在18-19点之间，且尽量少吃主食，以清淡饮食为主，避免暴饮暴食，忌食辛辣、油炸、甜腻、腌制食物，配合餐后适当运动，比如散步、快走等，不容易导致肥胖。偶然一次晚上八点吃饭也不会长胖的。

晚上八点后吃东西，如果你吃的东西不多，食物的卡路里不高，并不会造成太多的热量负担。但是，如果在晚餐前已经摄入大量热量，晚上又不运动，那就算八点后不吃东西也可能发胖。晚上肚子饿，但是又不想搞得太麻烦，不妨做个简单的蔬菜沙拉吧!将黄瓜、西红柿、胡萝卜、生菜等有利于减肥的蔬菜清洗乾淨，切开，用酱料简单的搅拌均匀，即可食用。