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酸奶薯泥怎么做

更新时间: 2021-04-09 12:37:53

1、土豆300克,酸奶200毫升,土鸡蛋1个,橄榄油2毫升,胡椒粉1克。

2、土豆洗净去皮,放入锅中蒸熟。

3、放凉的土豆碾碎成土豆泥。

4、鸡蛋洗净,冷水放入锅中煮捞出过冷水。

5、熟鸡蛋去壳、去蛋白,蛋黄碾碎。

6、土豆泥、蛋黄、酸奶、橄榄油、胡椒粉、拌均。

7、把土豆泥做成自己喜欢的造型,在上面倒入酸奶,即可享用。

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