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番茄炒蛋步骤

更新时间: 2021-04-09 08:42:53

1、食材:西红柿3个、鸡蛋2个、葱适量、盐适量、油适量。

2、鸡蛋处理,把鸡蛋磕到碗中,用筷子使劲搅打,把蛋黄,蛋清搅到均匀混合为止。

3、西红柿洗净,切成片状,待用。

4、把锅预热,加入油,油烧热后,把准备好的鸡蛋放入,翻炒,炒熟后,装盘待用。

5、另起锅,加入油,油热后,加入西红柿,放入盐,继续翻炒,西红柿变软,流汁时,把前面做好的鸡蛋放入,翻炒。

6、继续翻炒一会,撒入葱花,起锅即可。

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