干墨鱼可以直接烧烤。

干墨鱼是墨鱼经过晾晒制作而成，由于水分蒸发，营养都融合进肉质内，可以用水冲洗一下直接放在炉上烧烤，最后撒上调味料即可。

干墨鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，富含碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。