1、番茄中等大小一个、大白菜适量、油盐适量、白胡椒粉蒜适量。

2、做法：大蒜切片，番茄切片，大白菜洗干净，切成合适的大小备用。热锅凉油，下蒜片爆香，然后倒入沥干水的大白菜，翻炒均匀。翻炒个1分多钟以后下番茄，翻炒均匀。洒些盐，稍微加一点点水，翻炒一下，然后盖上锅盖焖一下。等到菜梗变软时，洒一点白胡椒粉便可出锅。