1、食材：淮山一根，枸杞一小把，红枣3颗，大米适量。

2、淮山去皮，切成小段；

3、红枣清洗一下，去核；

4、枸杞和大米清洗一下；

5、把所有食材倒进高压锅，加入适量清水“煮粥”状态半小时左右，听到“叮”一声就好。

6、小贴士：淮山买那种个头小小的（又称铁棍淮山）更粉糯；红枣去核，减少秋燥。